_thumb.jpg)
Teh Slawi, Sebuah Ikon Minuman Tradisional Kabupaten...
Konon, ada makna filosofis di balik cara penyajian teh itu. Kehidupan memang selalu pahit di...
Solidaritas Sosial dalam Sunat Poci dan Mantu Poci
Demikianlah potret lekatnya tradisi minum teh mengejawantah pada hajatan sunat poci dan mantu poci....
Harum Manis Carica Gunung Dieng
Pepaya gunung hanya dibudidayakan di Dieng, Wonosobo. Manisan atau selai carica gunung itu menjadi...
Geplak Kue Khas Betawi
Salah satu kue yang menarik perhatian pada penyelenggaran Lebaran Betawi yang berlangsung di...
Konro Bakar Karebosi, Citarasa Makassar yang Menggoda
Bila kita ke Makassar dan hendak berburu kuliner, maka jangan lupa pilih sop konro, utamanya...
Ubi Banggai, Makanan Pokok Penduduk Banggai Kepulauan
Kendati ada jenis umbi-umbian lain di kawasan itu, hanya ubi banggai yang dijadikan sebagai makanan...
Sopi, Sake ala Indonesia dan Masa Depan Tuak
Sopi sebagai minuman khas Nusa Tenggara Timur, kini resmi dilegalkan. Pelegalan ini disambut baik...
Pagit-pagit, Soto Khas Karo
Tidak semua orang Karo terampil memasak trites dengan cita rasa enak. Diperlukan keterampilan...
Labar, Kuliner Alternatif Keluarga Simalungun
Kuliner labar pun perlahan mulai dilupakan orang. Akan tetapi, beberapa komunitas, perkumpulan...
Dayok Nabinatur, Kuliner yang Kaya Filosofi
Seperti Toba, Simalungun juga kaya kuliner. Salah satu yang paling populer adalah kuliner Dayok...
Histori Rujak Simpang Jodoh
Bisnis rujak Simpang Jodoh merupakan usaha turun-temurun yang seluruhnya dilakoni oleh kaum...
Tajhin Ressem, Kerukunan dalam Keberagaman Ala...
Selain melestarikan tradisi selamatan, Tajhin Ressem dengan berbagai macam komposisi di dalamnya...
