Barongko Si Manis Lembut Dari Bugis
Suku Bugis terkenal sebagai pelaut yang ulung. Pena sejarah telah mencatat ketangguhan pelaut...
Konro Bakar Karebosi, Citarasa Makassar yang Menggoda
Bila kita ke Makassar dan hendak berburu kuliner, maka jangan lupa pilih sop konro, utamanya...
Ubi Banggai, Makanan Pokok Penduduk Banggai Kepulauan
Kendati ada jenis umbi-umbian lain di kawasan itu, hanya ubi banggai yang dijadikan sebagai makanan...
Sopi, Sake ala Indonesia dan Masa Depan Tuak
Sopi sebagai minuman khas Nusa Tenggara Timur, kini resmi dilegalkan. Pelegalan ini disambut baik...
Pagit-pagit, Soto Khas Karo
Tidak semua orang Karo terampil memasak trites dengan cita rasa enak. Diperlukan keterampilan...
Labar, Kuliner Alternatif Keluarga Simalungun
Kuliner labar pun perlahan mulai dilupakan orang. Akan tetapi, beberapa komunitas, perkumpulan...
Dayok Nabinatur, Kuliner yang Kaya Filosofi
Seperti Toba, Simalungun juga kaya kuliner. Salah satu yang paling populer adalah kuliner Dayok...
Tajhin Ressem, Kerukunan dalam Keberagaman Ala...
Selain melestarikan tradisi selamatan, Tajhin Ressem dengan berbagai macam komposisi di dalamnya...
Histori Rujak Simpang Jodoh
Bisnis rujak Simpang Jodoh merupakan usaha turun-temurun yang seluruhnya dilakoni oleh kaum...
Arsik Ikan Mas, Kuliner Batak yang Melegenda
Arsik ikan mas, salah satu kuliner yang telah melegenda di tanah Batak. Tak hanya karena cita...
Sukun, Diburu untuk Makanan Budak
Kandungan buah Sukun meliputi 71% air, 27 % karbohidrat, dan 1% protein. Sangat khas buah tropis....
Kuliner Bandeng Khas Nusantara dan Kelezatannya
Indonesia merupakan negara dengan tradisi kuliner yang mendunia. Sebab, negeri ini dilimpahi dengan...
